2015年5月2日 星期六

[旅食]高雄特色英式餐廳.布登小鎮Bowdon Town:英式氛圍的小確幸

今天來到位於北高雄,生態園區捷運站週邊的英式料理餐廳-布登小鎮Bowdon Town ,本來是想找法式料理,無奈某些熱門餐廳早已被訂滿,法式料理因為價格較高,大部份都在2000元左右,高雄好像也沒幾家,很多甚至也結束營業..無意間找到這家英式料理,價格約在500元左右...算是有點小特色..希望不出國也能享受英式氛圍的小確幸...
這家店基本上是大馬路旁的透天厝再改裝的,對面好像是一間國中小學,附近有停車場,停車算是好停,因為它的位置已經到了博愛路尾段,週邊並沒有那麼熱鬧,門口有一個英式的電話亭,讓顧客入門前就感受到英國風的氛圍..
餐廳正門並不大,進門後兩側有四人小型包廂式座位,其餘靠走道為四人座的空間



吧枱也占了三分之一的空間,櫃架上有許多英式茶罐和器具

 
再往前走,中間有一個3~4人小圓桌半包廂,氣氛很適合吃下午茶
 
 再往前走就是洗手間,男女生各一間,走道有些可愛的雕像與小佈置,為維持整體氛圍連厠所都要裝璜呀,免得落漆露了餡


 


走道的盡頭,後面出現一個小庭院,風格跟前面的室內風格不同,走的是庭園風格,比較輕鬆隨性,空間不大,但可以感受它想營造的那種戶外庭園家庭聚會的氣氛,三五好友來些聊聊天也很享受





這家店主攻三個用餐型態:午餐套餐、下午茶、晚餐套餐,午餐約在500元,下午茶約在250元,晚餐約800~1000元左右,運用英式文化元素,語言,故事,規劃出三個系列的產品,增添了產品與服務的內涵和質感,販售英式氛圍和用餐體驗


這次我們主要是吃午餐,點了三份主餐:干貝海鮮蕃茄英式手工麵(special offer,沒在菜單上),蕃茄起司燉飯佐辣雞腿、波隆那牛肉燉飯

值得一提的是,它還有額外單點的特色共享餐點可供選擇
我們點了一個經典特色的國民炸魚薯條

最後是飲品的選擇,我們選了:布登老茶、可可歐蕾、拿鐵咖啡
 
前菜雞胸佐醋醬沙拉
雞胸肉片給得蠻大塊,口感不會乾乾柴柴的..還不錯
 

雜糧麵包配奶油
麵包軟而有嚼勁,有股宜人的香氣,很好吃..
淡淡的磨菇濃湯
這道濃湯味道較淡,還ok,但沒有特別之處
第一道英式共享單點餐點:國民炸魚薯條
基本上是魴魚、帶皮炸薯條、配白醋去油膩
魴魚相當軟而有水份,算是相當新鮮,帶皮薯條加上辣味香料..加分,配上白醋可解膩

 
 
主菜上場:干貝海鮮蕃茄英式手工麵(special offer,沒在菜單上)
當天原有菜單上的鴨胸移除了,以這道替代(還好,我不喜歡吃鴨)
上面干貝有誠意..蝦與花枝也大塊..手工麵我覺得吃起來並不令人驚喜,不是義大利那種徧硬,也不像中式寬麵條的Q彈,也無獨特風味..有點小小失望..
 
主菜上場:蕃茄起司燉飯佐辣雞腿
燉飯的米,略帶點奇怪的風味,口感尚可,撒在上面的不知名香草絲很加分,雞退Q嫩.配蕃茄開胃..
 
主菜上場:波隆那牛肉燉飯
牛肉筋稍多,不夠軟嫩,燉飯的米結合起司和牛肉,那個奇特的米味,我不是很喜歡,整體口味尚可,但沒有驚喜..這很主觀,但它確實不對我的胃..
 
三種飲品:布登老茶(左下)、可可歐蕾(左上)、拿鐵咖啡(右下)
布登老茶就是陳年的錫蘭紅茶,只是年份較久,發酵程度高,其實還有些特色和入喉後的尾韻,發酵久點就會像潽洱茶,可可歐蕾很好喝,不點但巧克力味夠,還有顆粒感,拿鐵也十分香濃
 
 
可可歐蕾很好喝,不會甜膩,入口有可可顆粒感和焦香香氣,拉花很美,因為太好喝,又多點了一杯,沒想到這兩杯拉花竟然是不一樣的,可見店家的細心,真是味覺和視覺的享受

 
最後,值得一提的是,我們運氣不錯,遇到不錯的服務人員,這店家的服務算是相當親切,態度也很有耐心,很像是管家式的服務,當然無法做到一桌一管家,但已有那個感覺了,不是那種SOP制式型的機器人服務,國內很多大型連鎖餐飲都是這種類型的服務,當然也無可厚非,因為他們要服務的數量很大,重視效率,無法提供較為細膩貼心的客制化服務,這也是利基型的特色餐飲的生存機會,若能做到這樣等級的服務,一定能提供客人美好的用餐體驗,用心服務看以簡單,但要做到確實極為不易
 
旅食評等
環境:3星
前菜:2.5星
主餐:2.5星
飲料甜點:2.5星
服務:3星
整體:2.5星
 
 
 
 
 
 

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